Opskriften

Til Marianne og andre interesserede.

12 stk. pizzasnegle (jeg laver altid dobbelt portion, for de forsvinder hurtigt!!)

Dej:
25 g gær
2 dl lunkent vand
2 spsk. olie
½ tsk. salt
5 dl pizzamel

Fyld:
1½ dl tomatpure
½ fint hakket løg - evt. lidt hvidløg
150 g skinke, eller hvad man har lyst til
ca. 100 g revet ost
oregano, eller hvad man har lyst til

Rør gæren ud i det lunkne vand. Rør olie og salt i. Melet i tilsidst, lidt af gangen. Ælt dejen godt.

Rul dejen ud til en firkant (ca. 25 x 45 cm)

Tomatpure og løg røres sammen og fordeles på dejen. Skinke, ost og oregano fordeles også på dejen.

Rul dejen sammen til en pølse. Skær den i 12 skiver.

Sæt pizzasneglene på en bageplade og læg en plasticpose henonver. Hæv i 15 min.

Bag dem øverst i ovnen ca. 12-15 min. ved 200 grader.

God fornøjelse.